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여우숲 무농약인증 명이나물(산마늘) 1kg

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원산지 국산
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내년에 또 뵙겠습니다~



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괴산군 칠성면 사은리


작은 산골에 어떤 새싹들보다 먼저


봄의 소식을 알리러


명이나물이 수줍게 고개를 듭니다.









명이는 원래는 산마늘이라는 진짜 이름이 있는데요,


생명력이 강해 붙은 '명이'라는 별명이 오히려 우리에겐 더 익숙하지요^^


절임으로 요리해서 고기 쌈으로 먹으면


캬~~


영양도 만점, 맛도 만점!!







충북의 외국어 고등학교 과학선생님이었던


김용달 생산자는 18년전 괴산으로 귀농을 했습니다.




협동조합에 관심을 가지고 농촌에서


다양한 생협활동을 해오고 계시는데요,


현재는 마을의 이장일도 맡아서 하고 계시죠.







"소비자가 그저 마트에서 손쉽게 사서 먹는 것이 아니라


직접 생산에 참여해서 수확도 함께하고 가공도 함께 참여하는것이


진정한 의미의 슬로우푸드가 아닌가 생각해요"



김용달 생산자의 바람입니다.



"직접 괴산의 여우숲에 오셔서 수확해가시면 좋겠습니다.


차로 5분거리에 괴산군 관광명소 산막이 옛길도 있고요.


가족과 함께 나들이 오셔서 명이도 직접 수확해가세요.


직접 오셔서 수확해 가지면 1kg에 15,000원입니다.^^"






사실 많은 사람들이 와서 정성으로 가꾼 밭에 들어가면


관리가 되지 않을 텐데...라는 걱정을 이야기 드렸더니



"본의아니게 밭을 망치는 사람도 있겠지만 그건 괜찮다"



라며 너털웃음을 지으십니다.








농담 삼아 스스로 건달농사라고 말씀하시지만


명이를 가꾸는 정성은 여느 농사꾼 못지 않습니다.


그도 그럴 것이 명이는 5년생 이상이 되어야 수확이 가능한데


5년 넘게 이렇게 키운것만 보아도 대단하다는 생각이 듭니다.







그 어떤 비료도, 농약도 없이 자란 자연 그대로의 명이


무농약인증도 받아 두었습니다.^^







김용달 생산자의 명이나물은 대부분 한살림이나 아이쿱생협으로 공급되며,


곡물생활 가족분들을 위해 제가 특별히 부탁을 드려


곡물생활 가족분들께 소개합니다.후후후..^^







받으신 당일은 고기 구워서 쌈싸서 드셔보시고요!


나머지는 절임용으로 사용하세요.


3인 가족기준 2~3kg 정도면 넉넉히 한해 드실 수 있을 것 같습니다.



잎을 크게 키워 낫으로 일괄 수확을 하면


무게도 많이 나가고, 인력도 많이 줄일 수 있어 생산자에게 유리하지만


잎이 커질수록 질겨지기 때문에 너무 크게 키우지 않고


가장 먹기 좋고 맛있는 적기의 잎만 골라서 보내드립니다.







 괴산군 칠성면 사은리 여우숲에서 자연그대로 자란


무농약 인증 명이나물을 곡물생활에서 4월 첫째주까지 2주간 공급합니다.




공급가


1kg  23,500원


2kg 40,000원


3kg 60,000원


4kg 80,000원


5kg 100,000원





배송비가 포함된 가격이며,


농가에서 바로 배송되므로


명이 외의 다른 상품들과는 묶음 배송이 불가능합니다.



현재 예상으로는 4월 6일까지 배송이 가능할 것으로 보입니다.


날씨에 따라 조기 마감될 수 있습니다.


딱 2주간만 공급이 가능하니 서두르세요~~

















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