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유기농 건고추 3근

기본 정보
원산지 국산
판매가 품절
적립금 520원(1%)
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중량 600g
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 충북 괴산군 청천면


속리산자락 화양계곡으로 가는 길목에서 산속으로 약 5분


이제봉님의 유기농인증받은 비닐하우스가 위치하고 있습니다.







이제봉님은 이곳에서 나고 여태 이곳에서 농사를 지으며


삶의 터전을 꾸려가고 계십니다.








 

새빨간 열매를 매단 고추나무들 사이로


이제봉님이 한창 고추를 수확중입니다.


빠~알간 고추가 아주 옹골차게 익었습니다.




 

2004년에 최초로 친환경인증을 획득하고,


벌써 11년째 제초제와 살충제 없이 농사를 이어오고 있습니다.


판로가 없어 힘들때도 있었지만 포기하지 않고


지금까지 친환경농사를 고집하고 있습니다.







우리 식탁에 고춧가루가 빠지면 먹을 게 없잖아요.


그래서 안전성이 중요하다고 생각해요.”


 

병들거나 깨끗하지 않은 고추들은 아예 수확을 하지 않습니다.


자신의 이름을 걸고 판매하는 만큼 품질을 최우선으로 생각합니다.



 



 


그렇게 수확한 고추를 세척기에 넣습니다.





 


세척기 터널을 지나고...




 

다시 한번 깨끗한 물에 헹궈주고~




 


깨끗히 씻은 고추의 물기를 제거합니다.





 


그리고 건조기로 직행.





 


차곡차곡 건조기에 넣습니다.


영양소의 파괴를 방지하기 위해서


약 45도의 온도에서 3~4일간 천천히 건조시킵니다.






 

이렇게 건조된 고추는 각종 벌레를 방지하고 신선하게 보관하기 위해


이제봉님의 개인 저온창고에서 출하전까지 보관됩니다.





 



저온창고의 온도는 섭씨 0도로 관리합니다.









국가에서 관리하고 인정하는 친환경농산물은 반드시 인증서가 있습니다.


인증서가 없으면 친환경농산물이 아닙니다.


이제봉님은 국립농산물품질관리원에서 관리하는 유기농인증농가입니다.

 

 




고추는 재배작기가 길고 병해충의 영향을 많이 받기 때문에


농약을 치지않고 재배하기가 굉장히 까다로운 작물입니다.


노지(밭)에서 재배하는 고추들은 보통 10회정도 항생제나 살충제를 뿌립니다.


더군다나 고추의 경우 직접열매에 약을 뿌리기 때문에


아무리 물로 세척을 한다해도 잔류농약이 남을 가능성이 높죠.


이제봉님은 모든 자재를 유기자재로 사용하기 때문에


잔류농약 걱정이 없습니다.




2016년 8월


곡물생활 유기농 생산농가 이제봉 생산자의


유기농 건고추 예약판매를 시작합니다.


 



 


<건고추는 1차비닐포장 후 2차 박스포장하여 배송됩니다.>



2016년 유기농인증 건고추


공급가



3근(약 1.8kg)


51,500원


4근(약 2.4kg)


67,000원


5근(약 3kg)


82,000원




곡물생활에서 판매하는 건고추는


오직 이제봉생산자의 유기농 고추이며,


이제봉 생산자의 고추재고가 소진되면 판매가 중단됩니다.


생산부터 포장까지 모든 작업은


이제봉생산자의 작업장에서 직접 이뤄지며


배송 또한 이제봉생산자가 직접 합니다.


배송은 결제완료 확인 후 2~3일가량 소요됩니다.


* 발송은 9월 5일이후부터 순차적으로 진행됩니다.


* 해당상품은 고춧가루가 아닙니다. 고춧가루로 사용하시려면 별도의 분쇄작업을 거치셔야합니다.


* 고추꼭지는 원칙적으로는 제거하지 않습니다만 농가 사정에 따라 제거된 고추가 있을 수 있습니다.




 곡물생활의 '이웃의 농부' 메뉴에서 판매하는 농산들은

지역의 믿을 수 있는 안전한 농산물들을

곡물생활의 가족들에게

소개시켜 드리기 위한 페이지입니다.





지속가능한 우리나라의 농업을 위해,



생산자는 정직하게 농사짓고 정당한 가격을 보장받고,

소비자는 더욱 저렴한 가격으로 믿을 수 있는 우리 농산물을 이용할 수 있도록

곡물생활이 작지만 튼튼하게, 그 가교역할을 해나가겠습니다.



곡물생활에서 깐깐하게 확인한 믿을 수 있는

농산물들만을 소개하오니 가족여러분의 많은 관심을 부탁드립니다!












 

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