안녕하세요. 곡물생활입니다. 벼 품종에 신동진, 고시히까리등 다양한 종자가 있는것처럼 서리태도 다양한 품종이 있습니다. 문제는 서리태의 경우 쌀처럼 품종을 구분하여 농사짓는 경우는 드뭅니다. 넙죽한 모양을 서리태, 동그란모양을 일반콩으로 표현하신것 같은데 동그란콩이 서리태가 아닌것은 아닙니다. 보통 서리태라하면 속 알맹이가 초록빛이나는 검은콩을 서리태라고 합니다. 동그란콩을 속청이라고 하는 경우도 있는데 그 또한 겉으로봐서는 정확히 구분하기 쉽지않기 때문에 저희는 지난 20여년간 속이 초록색인 검은콩은 모두 서리태로 보고 수매받아 공급하고 있습니다. 최근 몇년사이 넙죽이콩을 찾는 분들이 조금씩 늘어나면서 저희 자체적으로도 넙죽이서리태를 따로 계약하고 수매하여 관리하려는 계획은 세우고있으나 아직은 시행하지 못하고있습니다. 빠른시일내에 가능한 방법을 고려하도록하겠습니다.

연중 40톤이상의 서리태를 수매받고 공급하다보니 여러농가의 서리태가 공급되어집니다. 농가마다 품종이 다를수 있어 전에 구입하셨던 서리태와 다를 수 있습니다. 문의주신 내용에 대해서는 개선할 수 있도록 방법을 강구하도록 하겠습니다. 본의아니게 실망을 드려 죄송합니다. 더욱 노력하는 곡물생활이 되도록 하겠습니다. 추가로 더 궁금한 사항이 있으시면 언제든 연락주세요. 감사합니다!